Como ya os contamos
en su momento, pudimos disfrutar de un maravilloso fin de semana en el Valle del Jerte, cortesía de Soprodevaje tras valorar nuestra receta: "Níscalos y boletus asados con panceta, patatas y un toque picante" como ganadora de su concurso de recetas con setas.
Y allí, en el propio
pueblo de Jerte, hicimos un maravilloso descubrimiento, un lugar que no
tengo fácil describrir, porque no tengo muy claro qué es. ¿Un bar?, ¿un restaurante?,
¿una vinoteca?, pues sí, es todo eso a la vez y es mucho más.
Se trata de un local
de reunión trans-generacional, dónde lugareños de todas las edades se juntan
para disfrutar de una barra con deliciosas tapas, magníficos vinos por copas o
refrescos y helados para los más jóvenes.
Nos encanta ver en
el mismo espacio a generaciones enteras de clientes de la misma familia
interactuando, compartiendo su tiempo de ocio, viendo un partido de fútbol o
tomándose el aperitivo endomingado de "después de misa".
No hicimos uso del
restaurante, os aseguro que no fue por falta de ganas, sino de tiempo, ya que
teníamos poco y varios compromisos, pero sí lo hicimos de la barra y os aseguro
que fue un placer.
Pero, a mi lo que
más me impactó fue ver los vinos que tienen a la venta, magníficas muestras de
la enología extremeña y magníficos vinos de otras denominaciones de origen
españolas. Nunca he visto en Madrid algo semejante, vinos de ese nivel a
precios muy competitivos y que no están "recluidos" en bodegas o
armarios bajo llave fuera del alcance del visitante, así que inmediatamente
surge la pregunta: ¿hay una rotación suficiente como para mantener esos vinos?,
¿hay salida para un Vega Sicilia en Jerte?, pues sí, al menos así
nos lo dijo el dueño y no tengo motivos para no creerle, pues parece ser un
buen lugar para disfrutar del mejor vino al mejor precio.
Cuando veo cosas
así, es cuando más echo de menos no vivir en un pueblo, pero claro, ¡un pueblo
como Jerte!.
¡Enhorabuena por ese premio! Qué suerte poder disfrutar de lugares tan auténticos como este ¡un saludo!
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