Por Tsatsiki Chef:
Está chica se ha puesto las pilas, ¡no cabe duda! y para muestra un botón, o mejor dicho, un brick o un paquete elaborado con pasta brick.
Como bien sabéis la pasta brick es tan fina que plantea dificultades a la hora de trabajarla, pues se rompe fácilmente, en cualquier caso, tratándola con cuidado, nos aporta grandes beneficios pues es una delicia comer algo envuelto en su delicadeza crujiente.
Venga va, animaos que esto es muy fácil, muy rico y muy vistoso.
Ingredientes:
- 150 gr. de ajos tiernos.
- 250 gr. de champiñón laminado
- Un paquete de pasta brick.
- 2 cebolletas medianas.
- Sal.
- Pimienta.
- 100 ml de nata.
- AOVE.
- Sésamo negro para decorar.
Preparación:
1.- Pico en brunoisse la cebolleta y los ajos.
2.- Pocho las
dos verduras en una sartén con AOVE.
3.- Cuando estén listas añado los champiñones y
cocino 10 minutos más a fuego medio.
4.- Agrego la nata, salpimiento y retiro del fuego
cuando empiece a hervir. Enfrío
5.- La pasta brick que yo he comprado viene presentada en grandes círculos. Esta vez para hacer paquetes pequeños he sacado de cada círculo dos tiras rectangulares (y he guardado los bordes que me sobran para otra preparación). Les pongo relleno y voy plegando, hasta que quede bien cerrado.
6.- Voy poniendo los paquetitos sobre un tapete de
silicona. Cuando estén todos hechos los decoro con semillas de sésamo negro y
los horneo a 180ºC unos 10-12 minutos (horno precalentado).
7.- Se sirven calientes.
Me encanta la pasta brick, lastima que aquí no la encuentre, me tengo que desplazar a la capital y cuando voy siempre se me olvida. Pero es cierto que tiene una delicadeza especial, aunque los resultado siempre son de lo mas sabrosos y con este relleno una maravilla.
ResponderEliminarBesinos
Me parece una receta ideal para una cena rápida :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Yummy que delícia! Gostei muito!!
ResponderEliminarBeijinhos
Qué buena pinta!!! Te han quedado de lujo! Un aperitivo ideal
ResponderEliminarBesos!
Me encanta el sabor de los ajos tiernos y, con pasta brick estarán crujientes, qué buenos.
ResponderEliminarTienen una buena pinta, y seguro que los ajos tiernos le dan un sabor muy especial.
ResponderEliminarBEsos.
Que plato rico has logrado, besos
ResponderEliminarLa pasta brik me encanta y con ese relleno debe de estar de lujo.Besos.
ResponderEliminarUn aperitivo estupendo, tienen que estar de vicio.
ResponderEliminarMe encanta la pasta brick aunque me cuesta encontrarla pero le tengo bien pillada el punto ahora probare con ese relleno que con ajitos tiernos tiene que ser bien rico!!
ResponderEliminarMe parece un relleno genial para esta pasta y sirve como entrante o como acompañamiento a otro plato. Delicioso. Besos.
ResponderEliminarPero bueno, tu ni en vacaciones descansas. No hay duda una gran receta y baratita.
ResponderEliminarDeben de estar buenisimo!!!!
ResponderEliminarUna gran idea para un picoteo entre amigos.
Saludos
Que buenos, tengo laminas de pasta de arroz, que me sobraron ayer de una plato, así que ya se en que utilizarlo, besos
ResponderEliminarSofía
Nunca he comido nada parecido pero tiene una pinta de estar genial !!
ResponderEliminarYo soy nueva por el mundo bloguero, me encantaría que te pasases a ver mi blog.
Besos!!
Estefanía
https://lollipop-corn.blogspot.com.es/
Ummmh!! Un bocadito crujiente con un estupendo relleno. Me encanta!!
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