A
Tsatsiki Chef le encanta preparar
platos orientales, para muestra las últimas aportaciones, pero es que tenemos
varias en “cola”, por lo que seguramente en próximas fechas sigáis viendo por
aquí platos con aires tailandeses, chinos, japoneses, etc…
Y
como el movimiento se demuestra andando, os dejo con una receta bien conocida
que demuestra que todo el mundo puede hacer una comida oriental en su propia
casa.
Ingredientes:
- 500 gr. de carne de cerdo picada.
- 24 láminas de pasta won ton.
- Un huevo.
- Un diente de ajo.
- 2 cucharadas (soperas) de cilantro fresco picado.
- Sal.
- AOVE.
- Una cucharada y media (sopera) de agua.
- 3 cucharadas (soperas) de harina de maíz.
- Dos o tres tallos de limoncillo.
Elaboración:
1.- Mezclamos la carne picada con la sal, una cucharada de harina, el huevo, el ajo (muy
picado), el cilantro y el limoncillo, hasta obtener una pasta
homogénea.
2.- Mezclamos el agua con la harina restante y ligamos bien.

3.- Ponemos una
cucharada de carne en el centro de
cada lámina de won ton. Pintamos los
bordes con la mezcla de harina y agua y cerramos bien formando un
triángulo.
4.-
Ponemos las empanadillas en la vaporera y cocemos al vapor durante 15 minutos.
5.-
Fremios en abundante AOVE hasta que
estén dorados y crujientes. Escurrimos en papel de cocina y servimos
acompañados de salsa de soja.
Me encantan los won ton, pero nunca los he hecho, asi que esta receta me viene genial para empezar....deben estar riquisimos!!!
ResponderEliminarGracias por la receta!!!!!
Saluditos!
¡A animarse!
EliminarNosotros nos estamos aficionando ahora, así que gracias!
ResponderEliminarQue delicia, a mi me encanta la cocina asiatica, asi que tomo nota.
ResponderEliminarBesos
Bienvenida Vane!.
EliminarEstos sí que sí, bien fritos y crujientes! El paso de la vaporera no lo conocía, habrá que probar.
ResponderEliminarSaludos.
Por cierto, el nombrecito se las trae... parece que has pisado un gato.
EliminarUn plato curioso pero a la vez delicioso, tomo nota que todo lo oriental me gusta.
ResponderEliminarUn beso.