Dátiles marinados al café

Dátiles marinados al caféVoy a hacer una confesión: Normalmente Tsatsiki Chef me envía sus recetas escritas en primera persona y yo las convierto en “nosotros”. Bien, pues hoy no lo voy a hacer.

¿Por qué?, pues porque me ha parecido tan buena esta receta que la voy a dejar en primera persona para darle todos los honores y que los demás hagamos el “nosotros” imitando esta genialidad que tiene que estar… ¡¡¡¡cómo tienen que estar estos dátiles!!!!.



Ingredientes:

  • 150 ml. de café.
  • Una vaina de vainilla.
  • 1 cáscara de naranja.
  • 50 gr. de azúcar glass.


Preparación:

1.- Parto la vaina de vainilla en dos y la corto en tiras finas.
2.- Extraigo los granos y los agrego al café.
3.- Añado el azúcar.
4.- Corto la piel de naranja en tiras finas.



5.- Mezclo bien todos los ingredientes.
6.- Introduzco los dátiles en la marinada de café y los dejo macerar durante un mes.


Dátiles marinados al café

7.- Servir con una bola de helado de vainilla o dulce de leche.


 

Capitán Rábano

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

3 comentarios:

  1. ¡Como tiene que estar esos dátiles, de vicio!.
    Beso

    ResponderEliminar
  2. Me encanta! K buen aperitivo!

    ResponderEliminar
  3. Oye, qué recetas más ricas publicáis. Y qué bien explicadas. Moooooola!

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tomarte la molestia de dejarnos un comentario.

Puedes preguntarnos o comentarnos lo que quieras, que con gusto responderemos lo antes posible. También puedes hacerlo a través del formulario de contacto, en los e-mails de los editores o a través de los perfiles de redes sociales.

Con un par de guindillas se reserva el derecho de eliminar comentarios que contengan publicidad o algún tipo de referencia discriminatoria, intolerante o muestren una falta de respeto hacia editores o lectores del blog.