2

Tortillas de camarones

By Pinche Comino imaginándose ya en la playita.

Ingredientes:

  • 200 gr. de camarones.
  • 150 gr. de harina de trigo de respostería.
  • 150 gr de maicena.
  • 1 cebolleta.
  • Perejil.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Agua.



Elaboración:

1.       Pico la cebolleta y el perejil muy finos y mezclo todos los ingredientes en un recipiente.
2.       Añado agua poco a poco hasta conseguir una pasta no muy espesa y la dejo reposar al menos una hora.
3.       En una sartén, con aceite muy caliente, voy friendo las tortillas. Una cucharada sopera bien llena para cada tortilla y que queden finas y crujientes.

Capitán Rábano

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

2 comentarios:

  1. Anónimo28 de junio de 2011, 12:49

    Antes se comian en Cadiz, ahora estan de moda. Muy oportuna la receta.

    ResponderEliminar
  2. Anónimo29 de junio de 2011, 11:17

    Que fáciles de hacer parecen. Creo que este sábado me voy a animar a intentarlas

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tomarte la molestia de dejarnos un comentario.

Puedes preguntarnos o comentarnos lo que quieras, que con gusto responderemos lo antes posible. También puedes hacerlo a través del formulario de contacto, en los e-mails de los editores o a través de los perfiles de redes sociales.

Con un par de guindillas se reserva el derecho de eliminar comentarios que contengan publicidad o algún tipo de referencia discriminatoria, intolerante o muestren una falta de respeto hacia editores o lectores del blog.