Dentro del mundo de la repostería, ¿existe algo más tradicional e internacional que la
humilde tarta de manzana?, yo creo
que no, ¿y por qué?, esto también es sencillo de responder: porque es fácil de
hacer, es económica y deliciosa.
¿Alguien da más?
Pues dicho lo anterior, hoy vamos con la
receta de, nada más y nada menos, la Sra.
Pepa
Es la tarta de la Sra. Pepa , mi suegra,
así que un respeto. ¡Digo!.
Ingredientes:
- 125 gr. de azúcar.
- 125 gr. de harina.
- 125 gr. de mantequilla.
- 125 cc. de leche.
- 3 huevos.
- Una cucharada de café de levadura.
Elaboración:
1.-
Se pelan las manzanas y se cortan en trozos (menos una que
se reserva para el adorno) y se trituran bien.
2.-
Se mezclan las manzanas con la harina, la leche,
el azúcar y la mantequilla.
3.-
Cuando tenga una pasta fina añado los huevos de uno en uno y la levadura.
4.-
Unto un molde con mantequilla y reparto sobre él la mezcla. Decoro
con gajos de manzana.
5.- Introducimos en el horno previamente
calentado a 150ºC
unos 45 min.
Cuando esté fría se pinta con mermelada de albaricoque y a disfrutar.
La receta parece buena, esperemos quye este a tono con lA FOTOGRAFIA
ResponderEliminarUmmm ¡qué delicia! Te enlazo en una recopilación de tartas que he publicado. ¡Gracias!
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