Domingo tarde... un
momento ideal para disfrutar de una merienda cena a base de gofres... pero, ¡de
gofres salados!, sí, porque nuestra gran Tsatsiki Chef vuelve para, de
nuevo, sorprendernos a lo grande.
Ya nos trajo sus muffins salados, así que, ¿por qué no unos gofres? y encima de queso y ajetes, algo
que proporciona sabores conocidos e infalibles.
La receta es muy
sencilla, aunque incluye la necesidad de hacerse con unos moldes, pero bueno,
son baratos y una receta como esta se merece una pequeña inversión, ¿no os
parece?
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 1/2 taza de leche + 2 cucharadas soperas de leche extras.
- 1/4 taza de mantequilla derretida.
- 1 taza de harina.
- 1 cucharada (de café) de sal.
- 1 sobre de levadura.
- Un manojo de ajetes.
- 1/2 taza de queso Cheddar rallado.
Preparación:
1.- Bato los huevos durante unos segundos.
2.-
Añado la mantequilla, la leche y la sal y mezclo bien.
3.- Ahora agrego la levadura y la harina y mezclo todo bien.
4.-
Mezclo el queso y los ajetes cortados en tiritas finas.
5.- Dejo que repose 15 minutos.
6.-
Engraso mis moldes, los lleno con la mezcla y los horneo a 180ºC durante 8
minutos. Los desmoldo y horneo la parte que se ha quedado más cruda 4 min más.
7.- Se comen solos, con mantequilla, tomate y jamón, etc...
Anda mira tú que original ,en saladito ,me parece genial,si que tienen que estar ricos ,desde luego a mí me van más que los dulces.
ResponderEliminarA comprar el moldecito.
Un beso
Lourdes
Pd: en ingredientes te ha quedado el manojo muy sólo ,ja ja
Una maravilla estos gofres, originales son un rato y con esos ingredientes deben estar buenísimos. Bss.
ResponderEliminarUna opción estupenda para los que nos son muy de dulces como yo... Como ya he dicho en más de una ocasión, yo soy más de plato salado y copa de vino.
ResponderEliminarEl manojo de . Supongo que será de ajetes ;)
jeje... en efecto, de ajetes. Gracias por el aviso, ya está arreglado
EliminarYa hice los muffins salados y me encantaron, probare eso ahora, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Hola, estupendo blog de cocina, enhorabuena, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio, un saludo
ResponderEliminarMe llevo la receta, la gofrera ya la pongo yo... gracias por la sugerencia!!
ResponderEliminarQué propuesta tan buena, tienen que ser una delicia y como bien dices para una cena son perfectos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQué original!! me ha encantado! Y te han quedado unas fotos muy chulas!
ResponderEliminarBeso
Genial César, voy a ver si le doy más uso a la gofrera, tus galletas de queso me gustaron seguro que estos gofres me encantan.
ResponderEliminarVenga que ya queda menos para que pase el Martes.