Gofres salados de queso y ajetes

Domingo tarde... un momento ideal para disfrutar de una merienda cena a base de gofres... pero, ¡de gofres salados!, sí, porque nuestra gran Tsatsiki Chef vuelve para, de nuevo, sorprendernos a lo grande.

Ya nos trajo sus muffins salados, así que, ¿por qué no unos gofres? y encima de queso y ajetes, algo que proporciona sabores conocidos e infalibles.



La receta es muy sencilla, aunque incluye la necesidad de hacerse con unos moldes, pero bueno, son baratos y una receta como esta se merece una pequeña inversión, ¿no os parece?

Gofres salados de queso y ajetes


Ingredientes:


  • 2 huevos.
  • 1/2 taza de leche + 2 cucharadas soperas de leche extras.
  • 1/4 taza de mantequilla derretida.
  • 1 taza de harina.
  • 1 cucharada (de café) de sal.
  • 1 sobre de levadura.
  • Un manojo de ajetes.
  • 1/2 taza de queso Cheddar rallado.





Preparación:

1.- Bato los huevos durante unos segundos.

2.- Añado la mantequilla, la leche y la sal y mezclo bien.

3.- Ahora agrego la levadura y la harina y mezclo todo bien.

4.- Mezclo el queso y los ajetes cortados en tiritas finas.

5.-
Dejo que repose 15 minutos.

6.- Engraso mis moldes, los lleno con la mezcla y los horneo a 180ºC durante 8 minutos. Los desmoldo y horneo la parte que se ha quedado más cruda 4 min más.

7.- Se comen solos, con mantequilla, tomate y jamón, etc...

Gofres salados de queso y ajetes




Tsatsiki chef

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

10 comentarios:

  1. Anda mira tú que original ,en saladito ,me parece genial,si que tienen que estar ricos ,desde luego a mí me van más que los dulces.
    A comprar el moldecito.
    Un beso
    Lourdes
    Pd: en ingredientes te ha quedado el manojo muy sólo ,ja ja

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  2. Una maravilla estos gofres, originales son un rato y con esos ingredientes deben estar buenísimos. Bss.

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  3. Una opción estupenda para los que nos son muy de dulces como yo... Como ya he dicho en más de una ocasión, yo soy más de plato salado y copa de vino.
    El manojo de . Supongo que será de ajetes ;)

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    Respuestas
    1. jeje... en efecto, de ajetes. Gracias por el aviso, ya está arreglado

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  4. Ya hice los muffins salados y me encantaron, probare eso ahora, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  5. Hola, estupendo blog de cocina, enhorabuena, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio, un saludo

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  6. Me llevo la receta, la gofrera ya la pongo yo... gracias por la sugerencia!!

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  7. Qué propuesta tan buena, tienen que ser una delicia y como bien dices para una cena son perfectos. Un abrazo, Clara.

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  8. Qué original!! me ha encantado! Y te han quedado unas fotos muy chulas!
    Beso

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  9. Genial César, voy a ver si le doy más uso a la gofrera, tus galletas de queso me gustaron seguro que estos gofres me encantan.

    Venga que ya queda menos para que pase el Martes.

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