Estamos en plena
temporada de torrijas, de las de comer, se entiende. Un dulce muy típico
y tradicional que se consume en esta época de Cuaresma y hasta Semana
Santa en cada rincón de España.
Pero hay torrijas
y torrijas y si bien "cada maestrillo tiene su librillo" hay
quién hace de la innovación su sello o carta de presentación y en este caso,
desde Vait Pastelerías se han propuesto hacer de algo tan común
un producto gourmet.
Hace una semana
asistimos a la presentación de esta propuesta de torrijas premium, que
son combinadas con destilados exclusivos consiguiendo un producto final de gran
personalidad e innovación sin perder de vista la tradición.
Y es que las
torrijas de Vait también se elaboran con pan empapado en leche, pero Ricardo
Clemente, Jefe de I+D de Vait ha añadido un toque maestro con destilados
exclusivos hasta formar una oferta espectacular, ¡atención a la alineación!:
- Torrija del auténtico Zacapa Centenario 23, empapada con una leche infusionada con caramelo, vainilla y pieles de cítricos que potencian las características del Zacapa.
- Torrija con el perfecto recuerdo de un Margarita con Tequila Don Julio Reposado.
- Torrija de Baileys Chocolat, delicioso chocolate Belga con Baileys chocolat y Cardhu 12 años.
- La Torrija Golden Apple ha sido elaborada con leche infusionada con zumo de manzana y lima, terminada con el mejor Johnnie Walker Gold, una de las mas difíciles de realizar puesto que la manzana interactúa mucho con la leche. Esta creación ha requerido gran esfuerzo hasta llegar a obtener una torrija perfecta por parte de Ricardo Clemente y de Pieter de Vidts, Brand Ambassador de Ketel One & Don Julio de Diageo.
- Pero si lo tuyo es el Cosmopolitan, en Vait Pastelerías cuentan con una torrija elaborada con Vodka Ketel One
- Y finalmente la Torrija de Bulleit Bourbon Julep, con toques de hierbabuena y el Bourbon más exclusivo de Kentucky.
¡Ah!,
importante, ¡también elaboran las genuinas y tradicionales!
PRECIOS:
TORRIJAS TRADICIONALES: 3, 25€ ud!
TORRIJAS PREMIUM: 3, 25€ ud!
BARRA DE PAN DE TORRIJA: 3,50€ !
Jopeti, si que han hecho un paso evolutivo las torrijas!.
ResponderEliminarMe quedo con la de Golden Apple, que soy muy de S.Job
Saludos!!!
Marisa
Jobs, que se ha quedado la s en el teclado!
ResponderEliminar¡¡Eeein!! Yo me quedé en las torrijas empapás en leche y con el innovador toque de un chorretón de vinito blanco (cualquiera) ...
ResponderEliminarRecomendable consumo moderado ¿no? De lo contrario puede pillar una auténtica torrija (juas..juas...chiste fácil...y malo) :(