Estamos
acostumbrados a consumir el aguacate en ensaladas o formando
parte de salsas como el guacamole, pero no siempre tenemos que hacerlo
así, de hecho forma parte de la naturaleza inquieta de Tsatsiki Chef
mostrarnos diferentes alternativas y ésta, no me lo negaréis, es realmente
original y puede ser ideal para una cena de fin de semana frente a la tele,
¿no?.
¿Y vosotros?,
¿tenéis alternativas al aguacate crudo en ensalada o salsas?.
Preparación:
1.- Precaliento el
horno a 180ºC.
2.- Abro el aguacate
por la mitad y le quito el hueso (como aquí). Agrando un poco el agujero para que el huevo
quepa sin problemas. Para estabilizarlo y que quede recto lo incrusto un
poquito (lo justo para que no se ladeé) en un aro de emplatar.
3.- Salpimiento. Pico el jamón en cuadraditos y lo reparto sobre el aguacate. Rallo el queso sobre el
huevo.
4. Horneo unos 10
minutos (hasta que la yema esté hecha pero sin pasarnos para que quede jugoso),
tuesto un poco de pan y a la mesa.
Tiene una pinta fantástica! Lástima que sea alérgica a las frutas tropicales :P
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Qué ingenioso! Tan original como delicioso! Me encanta!
ResponderEliminarPues sí, yo soy una de las que solo tomo, perdón tomaba, aguacate en las ensaladas. Digo tomaba porque después de ver semejante ricura me paso al bando de las que además lo cocinan.
ResponderEliminarummmm me he quedao muetaaa, jijiji. aguacate al horno, pues nada será cuestión de probarlo.
ResponderEliminarun besote y gracias por compartir.
como agua para chocolate-myriam
Muy, muy interesante!
ResponderEliminarNo tenia alternativa al aguacate crudo o en ensalada. Es más casi siempre lo como en guacamole. Ahora si tengo alternativa...ésta!! Es muy original y aunque no me llego a imaginar el sabor del aguacate asado debe estar muy rico. Lo pruebo seguro :D
ResponderEliminarPues mira, a mí no se me había ocurrido nunca meter el aguacate al horno pero salta a la vista que el resultado es sorprendentemente bueno, me apunto a probarlo :)
ResponderEliminarMuy original, tengo que probarlo, seguro que me gusta.
ResponderEliminarUn beso
Tenía en mente probar una versión de aguacate con huevo y queso, desde luego el jamón le vendrá super bien :) gracias por compartir!
ResponderEliminarFácil elaboración y exquisito resultado.
ResponderEliminarMuchas gracias por estas estupendas recetas, ya tomé buena cuenta de ella.
Saludos.
Ramón
Menuda pinta!! Esto lo tengo que hacer sí o si!!!!
ResponderEliminarGran Blog!!!
Me encantan los aguacates rellenos!! y esto tiene que saber a gloria. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHolaaa!! Desde que dijiste que habías publicado esta receta, tenía ganas de pasarme a verla de cerca ;-)) Me ha dejado intrigada esto del aguacate al horno y con huevo!!
ResponderEliminarUn saludo!
Un deleite para el paladar y la vista. Felicitaciones.
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