Aguacate al horno con huevo, jamón y queso

Estamos acostumbrados a consumir el aguacate en ensaladas o formando parte de salsas como el guacamole, pero no siempre tenemos que hacerlo así, de hecho forma parte de la naturaleza inquieta de Tsatsiki Chef mostrarnos diferentes alternativas y ésta, no me lo negaréis, es realmente original y puede ser ideal para una cena de fin de semana frente a la tele, ¿no?.



¿Y vosotros?, ¿tenéis alternativas al aguacate crudo en ensalada o salsas?.








 Ingredientes:





Ingredientes

Preparación:

1.- Precaliento el horno a 180ºC.

2.- Abro el aguacate por la mitad y le quito el hueso (como aquí). Agrando un poco el agujero para que el huevo quepa sin problemas. Para estabilizarlo y que quede recto lo incrusto un poquito (lo justo para que no se ladeé) en un aro de emplatar.

3.- Salpimiento. Pico el jamón en cuadraditos y lo reparto sobre el aguacate. Rallo el queso sobre el huevo.




4. Horneo unos 10 minutos (hasta que la yema esté hecha pero sin pasarnos para que quede jugoso), tuesto un poco de pan y a la mesa.

Aguacate al horno

Tsatsiki chef

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

15 comentarios:

  1. Tiene una pinta fantástica! Lástima que sea alérgica a las frutas tropicales :P

    Bss
    *Con Especias

    ResponderEliminar
  2. Qué ingenioso! Tan original como delicioso! Me encanta!

    ResponderEliminar
  3. Pues sí, yo soy una de las que solo tomo, perdón tomaba, aguacate en las ensaladas. Digo tomaba porque después de ver semejante ricura me paso al bando de las que además lo cocinan.

    ResponderEliminar
  4. ummmm me he quedao muetaaa, jijiji. aguacate al horno, pues nada será cuestión de probarlo.
    un besote y gracias por compartir.
    como agua para chocolate-myriam

    ResponderEliminar
  5. No tenia alternativa al aguacate crudo o en ensalada. Es más casi siempre lo como en guacamole. Ahora si tengo alternativa...ésta!! Es muy original y aunque no me llego a imaginar el sabor del aguacate asado debe estar muy rico. Lo pruebo seguro :D

    ResponderEliminar
  6. Pues mira, a mí no se me había ocurrido nunca meter el aguacate al horno pero salta a la vista que el resultado es sorprendentemente bueno, me apunto a probarlo :)

    ResponderEliminar
  7. Muy original, tengo que probarlo, seguro que me gusta.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. Tenía en mente probar una versión de aguacate con huevo y queso, desde luego el jamón le vendrá super bien :) gracias por compartir!

    ResponderEliminar
  9. Hola!
    Felicidades por tu blog, haces un gran trabajo, queria comentarte algo:
    ¿Sabes que tenemos un programa de afiliados con el que podeis ganar dinero con vuestros blog? No te lo pierdas, te invitamos a conocernos y esperamos que te unas a nuestra iniciativa
    www.cocinatelo.com
    Salu2

    ResponderEliminar
  10. Fácil elaboración y exquisito resultado.
    Muchas gracias por estas estupendas recetas, ya tomé buena cuenta de ella.
    Saludos.
    Ramón

    ResponderEliminar
  11. Menuda pinta!! Esto lo tengo que hacer sí o si!!!!

    Gran Blog!!!

    ResponderEliminar
  12. Me encantan los aguacates rellenos!! y esto tiene que saber a gloria. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  13. Holaaa!! Desde que dijiste que habías publicado esta receta, tenía ganas de pasarme a verla de cerca ;-)) Me ha dejado intrigada esto del aguacate al horno y con huevo!!
    Un saludo!

    ResponderEliminar
  14. Un deleite para el paladar y la vista. Felicitaciones.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tomarte la molestia de dejarnos un comentario.

Puedes preguntarnos o comentarnos lo que quieras, que con gusto responderemos lo antes posible. También puedes hacerlo a través del formulario de contacto, en los e-mails de los editores o a través de los perfiles de redes sociales.

Con un par de guindillas se reserva el derecho de eliminar comentarios que contengan publicidad o algún tipo de referencia discriminatoria, intolerante o muestren una falta de respeto hacia editores o lectores del blog.