Empanadillas de jamón y queso

Empanadillas de jamón y queso
¿A quién no le gustan las empanadillas?, son sencillas de hacer, dan mucho juego, son divertidas, se comen con las manos, etc.

Y encima las de hoy, las que nos propone la gran Tsatsiki Chef, son realmente espectaculares: jugosas, sabrosas, nutritivas y, eso sí, contundentes, vamos, que abstenerse aquellos que estén muy interesados en conservar la línea, porque el relleno es de los que hacen época, para empezar porque lleva bechamel.


¿Lístos?, ¿vamos a ello?





Ingredientes:



  • 16 obleas para empanadillas.
  • 150 gr. de jamón en taquitos.
  • 150 gr. de quesos Gouda y Cheddar rallado.
  • 150 ml. de bechamel (ya sabéis, de la del Dr. Sushi).
  • Un huevo.
  • Semillas de sésamo para decorar.



Preparación:

1.- Mezclo en un cuenco el jamón, el queso y la bechamel.




2.- Relleno con esta pasta las obleas, las doblo. Para sellar los bordes he usado un poco de agua y un tenedor.




3.- Una vez hechas las he pintado con huevo batido (al que le he añadido un chorrito de agua) y las he espolvoreado con un poco de sésamo.




4.- Las empanadillas se cuecen al horno (precalentado a 180ºC) en 8-10 minutos.


Comer calentitas con una ensalada de lechuga y tomate.


Empanadillas de jamón y queso


Tsatsiki chef

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11 comentarios:

  1. ¡¡que delicia!! con la bechamel han que quedar tan cremosas. ummm

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  2. Una receta riquísima, sobre una propuesta de toda la vida, además queda precioso, y a un precio muy bueno. Vamos que como lo tiene todo me llevo la prueba con tu permiso.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  3. A mi desde luego me encantan, aunque yo las hago con queso crema en vez de bechamel. la próxima vez probaré tu idea!

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  4. Hola TzasikiChef!
    nos has motivado a poner bechamel en las empanaditas, y el sésamo lo incluimos ya!
    Saludos!!!
    Marisa

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  5. Muy ricas te han quedado, con ese color tostado y las semillas de adorno, están diciendo, cómeme.
    Un saludo.
    Con sabor a huerto blogspot.com

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  6. Tienen una pinta estupenda ya me estas guardando un tupper.

    Besos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  7. Jopetas que buena pinta!! Un relleno de empanadillas que no conocía sobre todo la bechamel. Lo de la ensalada de lechuga y tomate es para tranquilizar conciencias, no? Me parece estupendo, yo tambien lo hago a veces, jijiji!

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  8. Hoy me persiguen las empanadillas. Acabo de ver las de Juana y ahora estas, y me está dando un hambre... soy adicta a las empanadillas. Lo de la bechamel me parece la caña, de hecho me estoy imaginando ahora mismo un relleno de croquetas dentro de una empanadilla y... ay madre mía.

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  9. A mi me encantan, así que creo que me voy a llevar unas cuantas, con tu permiso, que no se por qué pero me veo en condición de asaltar y llevarme lo que me gusta cuando me apetezca, quizá por eso de que me dejasteis sin nada, jejejeee, hay que reponer las despensas, y de cara a la navidad más aún!! Deliciosas!!!!
    Abrazotes y peladillas!!!!

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  10. Pues me gusta la idea de la bechamel, me gusta la idea de pintarlas con huevo y al horno...... vamos que me han encantado.
    Mil besos.

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  11. Me gusta este relleno, se sale del normal de atún o carne. Un besazo.

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