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Foie teriyaki


Plato filipino ¿a que mola?.

Tsatsiki Chef nos propone un plato super-rápido, como suele ser tradicional en la cocina del sureste asiático.

A mi me parece ideal para una cena “rápida y apañá” que acompañe algún evento olímpico.






Ingredientes:


  • Un foie en rodajas (dos rodajas por comensal).
  • Una cebolla.
  • Un bote de salsa teriyaki.



Elaboración:



1.- Pelamos y picamos la cebolla en brunoise.

2.- Asamos cada rodaja de foie durante un par de minutos por cada lado, hasta que quede bien dorada.




3.- Montamos la cebolla en los cuencos , encima el foie y regamos con la salsa teriyaki. Servir bien caliente.







Capitán Rábano

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

3 comentarios:

  1. Graci-a11 de agosto de 2012, 20:00

    Más fácil y más rápido no puede ser! fium fium jajaja Genial..seguro q riquísimo!

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  2. Cangrejo Grande13 de agosto de 2012, 17:22

    Que receta mas facl y deliciosa que has preparado. Un lujo en un momento ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  3. Anónimo13 de agosto de 2012, 20:37

    No me cansaría de esta receta aunque las ocas y los patos fueran del tamaño de los elefantes. Me encanta.

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