Canapés frutti di mare con pan negro de Westfalia

Canapés frutti di mare con pan negro de Westfalia
No, no me he olvidado de los canapés elaborados con pan negro de Westfalia y las manos de Tsatsiki Chef que os prometí. Además, creo que estos son estupendos para un día como hoy siempre que celebréis el día del padre, San José, las Fallas o San Queremos en casita.

Fácil, aparente, festivo e ideal para hacer en familia y poder liar a los peques para que echen una mano.



Ingredientes:
 
  • Pasta de anchoa (trituramos una latita de anchoas con su aceite con queso crema tipo Philadelpia).
  • Hojas de lechuga o escarola.
  • Una lata de atún en aceite.
  • Un huevo duro picado.
  • Langostinos.
  • Tomates Cherry.
  • Aceitunas negras.




Preparación:


1.- Untamos el pan con la pasta de anchoas y cubrimos con las hojas de lechuga o escarola.


2.- Escurrimos el atún, lo colocamos en un cuenco, lo desmenuzamos, mezclamos con el huevo picado y distribuimos sobre la lechuga.


3.- Ponemos encima un poco más de pasta de anchoas con la manga pastelera. Decoramos con langostinos, tomates cherry y aceitunas sobre cada canapé.

  
Canapés frutti di mare con pan negro de Westfalia 

Capitán Rábano

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

4 comentarios:

  1. Qué ricos, me comía unos poquitos. Un abrazo, Clara.

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  3. Qué ricos! Con lo que me gustan a mi estas cosas.

    Ese pan es un acierto.

    Bs

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