Timbal de langostinos con aguacate

Por Tsatsiki Chef, ¡que no acaba de bajar de las nubes!.

Ingredientes:

  • 200 gr. de langostinos cocidos.
  • 2 aguacates
  • Limón.
  • Dos cucharadas de mahonesa casera suave.
  • Sal.
  • Pimienta.



Preparación:

  1. Pelamos los langostinos y los cortamos en dados.
  2. Pelamos los aguacates, salpimentamos, añadimos zumo de limón y batimos hasta obtener una pasta fina.
  3. Añadimos la mahonesa y los langostinos.

Consideraciones:

Servir muy frío con unos nachos o unos biscottes.


Capitán Rábano

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

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