Por Tsatsiki Chef, que nos muestra su faceta repostera
dicharachera en esta receta paso a paso de un delicioso brownie, eso sí, sólo apto para
aquellos que no tengan prisa en afrontar la operación bikini o remediar
las malas acciones realizadas con su cuerpo.
Pero bueno, sólo se vive una
vez y de cosas como estas hay que disfrutar de vez en cuando, ¿no?.
Ingredientes:
- 60 gr. de harina fina de trigo.
- 40 gr. de harina de fuerza.
- 150 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de azúcar moreno.
- Dos huevos.
- Una cucharada sopera de leche.
- Una cucharada (de café) de vainilla molida.
- 75 gr. de nueces troceadas.
Preparación:
1.-
Tamizamos las harinas en un cuenco. En otro batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa que no
raspe.
2.-
Añadimos un huevo y batimos bien.
3.-
Agregamos una cucharada de la mezcla de harinas.
4.-
Incorporamos sin dejar de batir el segundo huevo,
la leche y la esencia de vainilla.
5.-
Vertemos ahora el resto de la harina
y las nueces.
6.-
Untamos un molde cuadrado con mantequilla
y forramos la base con papel parafinado. Vertemos la mezcla en el molde,
alisando la superficie.
7.-
Ponemos una cucharada extra de azúcar
por la superficie y horneamos de 35
a 40 minutos (horno precalentado
a 180ºC).
8.-
Cuando esté frío desmoldamos y cortamos en cuadrados o rectángulos.
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