Salmón a la sidra en papillote

Cocina fácil, sencilla y resultona, ¡ahí va!.

 
Ingredientes:

 
  • Lomo de salmón.
  • Sidra natural.
  • Eneldo.
  • Sal.

 

 

 

 

 
Elaboración:

  1. Cortamos una buena extensión de papel de aluminio, colocamos encima el lomo del salmón, salpimentamos y añadimos las hojas de eneldo.
  2. Ahora hay que hacer un paquete o bolsita con el papel de aluminio, antes de cerrar del todo (procurad que quede bien sellado), introducimos un poco de sidra natural.
  3. Introducimos en el horno, previamente precalentado a 180ºC, durante unos 12 minutos.
 

 

 

 
Consideraciones:

 
Podéis sustituir la sidra por vino blanco, no sé, ¿un Verdejo?.

 

Capitán Rábano

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

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