Piña preparada

Por Doctor Sushi.


El Doctor Sushi es un tipo muy ocupado, precisamente por ello sólo prepara platos rápidos y crudos (haciendo honor a su nombre). El caso es que meditando sobre lo que llevamos publicado, me dí cuenta de que adolecíamos de recetas con fruta y no había nadie mejor para prepararme algo como lo que buscaba, rápido, fácil, crudo y con fruta.

Esta receta contiene dos de las cosas que más le gustan a nuestro doctor, la fruta y.... ¡a ver si adivináis cual es la otra!.


Ingredientes:


  • Una piña Del Monte, en buena sazón.
  • Una mandarina.
  • Dos cucharadas de azúcar
  • Dos cucharadas de Cointreau .


 Elaboración:
  1. Pelar la piña y quitarle el corazón duro del centro; partiéndola en dados grandes.
  2. Pelar la mandarina, separar los gajos y partirlos al centro.
  3. Regar con un poco de azúcar y el licor.
Consideraciones:

Dejar reposar una horita antes de comerlo.

Era el azucar, ¡malpensados!.

Capitán Rábano

Gastronomía, ocio, viajes, nutrición y buena vida en el más amplio sentido

2 comentarios:

  1. La receta tiene muy buena pinta, pero lo que más me gusta es la fuente

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  2. La fuente y unos platitos de postre a juego tienen la friolera de siglo y medio (salvo el carbono 14). Fué un regalo de bodas .

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