Plaza General Maroto, 2 Madrid, 28045
Teléfono: 914 730 425
Teléfono: 914 730 425
Horario: De 10:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:30 / Martes cerrado
(*) La nota final es un promedio de todas las variables con excepción de "Nota final"
Este es el restaurante del gran Sergio Fernández, mediático cocinero al que podemos seguir todos los días en su programa de Canal Cocina.
Confieso que teníamos muchísimas ganas de acudir a este lugar y si bien, a grandes rasgos, la experiencia fue buena, hubo ciertos aspectos que empañaron la nota final. Nos hubiera encantado calificarlo con 5 guindillas, pero no podemos. Ya veréis por qué.
En cualquier caso sigue siendo recomendable. Eso sí, acudid con hambre y a ver si tenéis más suerte y a vosotros si que se os "salta el boinón".
El local:
Como somos muy generosos y el local no tiene página web, aquí os reproducimos la carta al completo:
Este es el restaurante del gran Sergio Fernández, mediático cocinero al que podemos seguir todos los días en su programa de Canal Cocina.
Confieso que teníamos muchísimas ganas de acudir a este lugar y si bien, a grandes rasgos, la experiencia fue buena, hubo ciertos aspectos que empañaron la nota final. Nos hubiera encantado calificarlo con 5 guindillas, pero no podemos. Ya veréis por qué.
En cualquier caso sigue siendo recomendable. Eso sí, acudid con hambre y a ver si tenéis más suerte y a vosotros si que se os "salta el boinón".
El local:
El local nos gustó bastante. Es pequeño y bastante informal. Nada más entrar a la derecha hay un barra y a la izquierda una zona para poder picar sentado. Más al fondo unas cuantas mesas en un entorno moderno y desenfadado, iluminado como un after work.
Nada más sentarnos vimos cómo los cubiertos están dispuestos en un cartón que, a la vez, es la carta.
La comida:
Como somos muy generosos y el local no tiene página web, aquí os reproducimos la carta al completo:
VERDURAS Y VEGETALES: 8 euros
- Salteado de verduras y manzanas
- Ensalada finger de pollo con miel y mostaza
- Ensalada codorniz en escabeche con brotes.
- Papas arrugadas con mojos rojo y verde.
ARROCES: 8 euros
- Negro
- Verduritas
- El Luca
CON DOS HUEVOS Y PATATAS 7 euros:
- Chistorra o pimientos o bacalao.
EMPANADAS: 3,5 unidad
- Vegetales con queso
- Bacalao, pasas y espinacas
- De carne
CROQUETAS 8 euros
- Cabrales o boletus
QUESOS: 8 euros
- Cammembert con espinacas y champiñones
- Provoleta con tomate y albahaca
McLUCA 8 euros
- Buey con cebolla caramelizada y patatas
- Atún con mermelada de pimientos y cebolla frita
CONTUNDENTES 11 euros
- Carrillada con puré trufado
- Solomillo con crema de setas
- Cola de rape al ajo tostado
- Gambas al curry con basmati
POSTRES 4,5 euros
- Crema de yogurt con higos, nueces y Pedro Jimenez
- Mousse de mango con galleta de jenjibre
- Coulant con helado balsámico y petas zetas
- Puches
- Tiramisú
Bien, como podéis comprobar, los precios son bastante contenidos, sobre todo si tenemos en cuenta el tamaño de las raciones, que son bastante generosas.
Por cierto, nada más sentarnos nos recibieron con un pincho de tortilla realmente bueno.
Pero vamos al grano, nosotros pedimos unas croquetas de boletus y cabrales (mitad y mitad), francamente buenas
Y también compartimos una ensalada de codorniz en escabeche, brotes y cebolla caramelizada y aquí tuvimos nuestro primer problema. La estética no fue muy afortunada y lo cierto es que nos estuvo repitiendo toda la tarde.
Como platos principales, un Mc Luca de Buey y una carrillada con puré trufado. Correctos.
El segundo problema fue cuando al pedir los platos principales fuimos a pedir vino y la camarera pareció muy sorprendida por la petición ¿?, no tenían carta de vinos y a la pregunta de qué vinos tenían ni siquiera me respondió con el típico Rioja, Ribera, Rueda... no, ¡qué va!, me dijo: tenemos tinto, blanco y rosado... Sin comentarios.
La nota volvió a subir con el postre, el coulant con helado balsámico y peta-zetas.
A destacar:
El local, el ambiente, el precio, algunos platos realmente buenos.
A mejorar:
El servicio, el vino, la ensalada de codorniz.
Conclusión:
Un local pequeño y con encanto que sirve de escaparate para la cocina de Sergio Fernández. Las raciones son abundantes y el precio contenido. Es un restaurante sin aspiraciones en el que echamos de menos algunos detalles, como una referencia de vinos para disfrutar con la comida. Un lugar en el que pararse si pasáis por el barrio.
Andá, en mi penúltima escapada culinaria a Madrid yo también me pasé por el Luca...
ResponderEliminarComí el arroz "basmati" (que no era tal), el coulant (buenísimo) y la mousse de mango.
La camarera nos trató fatal, obligándonos a acabar el primero para poder traer los postres... Pero por lo demás muy bien, aunque me quedé con ganas del rape, que justo no tenían...
La crítica está super lograda, mis felicitaciones, ¡hasta os habéis currado poner la carta completa!
Un saludo, a seguir así :)
El otro día fuimos cuatro amigos con la idea de conocer este restaurante. El servicio, lamentable: la camarera morena nos ignoraba de la peor manera, diciéndonos que sí a todo pero sin traernos ni la carta, ni la comida ni, finalmente, la hoja de reclamación. La otra camarera, una chica rubia, era bastante más amable, y gracias a ella pudimos comer algo: el bacalao de Bilbado (sic), que estaba bien; el pastel de berenjena, también bueno; una ensalada, normalilla; y una hamburguesa McLuca, muy rica. Cuando pedimos los postres, la camarera morena nos dijo que no era posible porque ya había cerrado la cocina (llevábamos desde las 15.00 en la mesa). Pedimos la hoja de reclamación y no había manera de conseguirla; según la camarera rubia, no la encontraban por ningún lado. Como vieron que sin la hoja no pagábamos, milagrosamente apareció. Comida bastante buena de un lugar al que no pienso volver.
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