Por Tsatsiki Chef reproduciendo una de las formas más tradicionales de
degustación de los pimientos asados,
que no es otra que combinándolos con atún
y buen aceite.
Estas combinaciones
tradicionales se convierten en clásicas por algo, su infabilidad y es que
siempre apetecen, siempre están buenas y siempre disfrutamos de su consumo.
¡Buen provecho!.
Ingredientes:
Elaboración:
1.-
Se lavan bien los pimientos, se
envuelven en papel de aluminio y se ponen al horno fuerte (220ºC ) y previamente
calentado unos 45-60 min, según lo grandes que sean.
2.-
Se dejan reposar un poco y se pelan y se les quitan las pepitas. Dan mucho líquido,
pero para esta receta no nos hace falta.
3.-
Se cuecen tres huevos. Se pican
finitos y se mezclan con el atún,
los ajos picados muy pequeñitos y
los pimientos cortados en tiras. Un
poco de aceite y un punto de sal. Servir templado o frío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Muchas gracias por tomarte la molestia de dejarnos un comentario.
Puedes preguntarnos o comentarnos lo que quieras, que con gusto responderemos lo antes posible. También puedes hacerlo a través del formulario de contacto, en los e-mails de los editores o a través de los perfiles de redes sociales.
Con un par de guindillas se reserva el derecho de eliminar comentarios que contengan publicidad o algún tipo de referencia discriminatoria, intolerante o muestren una falta de respeto hacia editores o lectores del blog.